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九州の郷土料理をご紹介 |九州黒太鼓新橋店

2017.08.30
こんにちは、九州黒太鼓新橋店です。

今日、車で海岸道路を走っていると、遅い海水浴を楽しむ人々を見かけました。

夏を最後まで楽しむ姿は、どこか夏の海の情緒を感じるものです。

当店は九州のご当地料理にも力を入れています。その地方の郷土料理は、その地域から得られる食材を使っていることが主な特徴で、調理方法も他に見られない独特のものであります。だからこそその地方の代表料理といってもいいでしょう。

 

宮崎名物 辛麺 790円(税抜)




スープが美味さの基本。ひき肉ベースのスープで、
確かに辛みはあるんだけど、後で旨みがしっかりついてきてクセになる感じになります。

 

宮崎名物 タルタルたっぷりチキン南蛮 790円(税抜)




もも肉がとってもジューシィ!酸味が強いのも癖になります

熊本名物 辛子れんこん 590円(税抜)




辛子れんこんには古い歴史があり、薬膳料理としてだされていました。当時の逸話にこんな話しがあります。

寛永九年、肥後細川家初代忠利公は身体が弱く、玄宅和尚は増血剤として効力のある蓮根を進めることにしました。そこへ森からし蓮根の先祖である平五郎が美味しい蓮根料理を献上するため、からし蓮根を作りました。からし蓮根を食べた忠利公はみるみるうちに健康になり、熊本の郷土料理として知られるようになりました。

からし蓮根は、蓮根穴の中に麦みそと辛子を混ぜあわせたものを詰め込み、衣をつけて挙げたものになります。

 

黒豚博多焼き餃子 690円(税抜)




当店の焼き餃子は黒豚を使用しておりますので、口に含んだ瞬間ジューシーな黒豚の旨みが広がります。
タレは胡麻ポン酢で黒太鼓オリジナルの味わいでご堪能ください。

 

九州黒太鼓新橋店は本格の九州料理を味わえる本格九州居酒屋です。

 

日奈鶏の豪快ごろ焼きをはじめとした九州食材を使用した料理、

30種類以上の厳選焼酎、日本酒、フルーツシロップサワーなど

お料理に合うこだわりのドリンクをご用意しております。

 

またお食事だけでなく、蔵をイメージした個室、

九州各県の特徴をデザインに施した朱赤のテーブル席など

お席も九州の雰囲気を味わえる空間になっております。

 

女子会や合コン、デートから、歓迎会・送別会など様々なご宴会コースも

ございますので、是非ご利用下さいませ。

ご要望・ご質問等ありましたらお気軽にお問い合わせください。

 

電話番号050-7576-4354

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九州黒太鼓新橋店、PR担当でした。

九州黒太鼓 新橋のご案内-新橋個室居酒屋-

店舗名 九州黒太鼓 新橋
住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-15-7 S-PLAZA弥生ビル8F
アクセス JR 新橋駅 徒歩1分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩1分
電話番号 050-7576-4354
営業時間 月〜木・土・日・祝日
17:00〜23:30

金・祝前日
17:00〜翌2:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日